Kulttuurihistorialla (Kulturgeschichte, histoire culturelle, cultural history) tarkoitan ns. uutta kulttuurihistoriaa, jossa tutkitaan inhimillisten toimijoiden tuottamia representaatioita (kulttuuria, tapoja, arvoja, luokitteluita) toiminnastaan ja ympäristöstään. Hyvä suomenkielinen esittely oppialasta on Immonen & Leskelä-Kärki 2001.